家庭常用平民补品
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点击：3385日期：[ 2015/1/23 ]
随着生活水平和健康意识的提高，咱们现在很多老百姓的家里都或多或少有一些中药材。随时随地用起来，就可帮助我们调理身体的一些毛病。
一、补气药 黄芪、西洋参、人参都有补气的作用。
人参大补元气，可补五脏之气。人参适用于自汗、气短、虚脱、心衰、神经衰弱等症。久病体虚的人适合用人参补气。在古代缺乏医疗器械的时候，如产妇大出血时人参可以用于急救。可以炖汤喝、可以泡酒喝。阴虚内热、口干舌燥的人、尿短赤涩的人、盗汗、大便干结、五心烦热的人不适合服用人参。一般认为人参搭配补血或补阴的药材效果最好。气血两补方：人参20克两只、当归30克、枸杞子100克、黄精50克、黄芪50克、熟地100克，高度白酒2500毫升。药酒泡一周即可服用，每天早晚服用25毫升即可。
西洋参性平味甘，阴虚有热的人适合用西洋参补气。西洋参含片或泡水喝都可以起到很好的功效。养阴润肺饮：西洋参1-3克、玉竹5克、麦冬5克，开水冲服。西洋参炖水鸭：将鸭去脏腑洗净切块儿待用；西洋参切片用温水稍清洗备用；将西洋参、鸭、姜蒜葱、白菜放入沙锅，清水没过鸭块儿；武火烧开后可用勺略瓢去汤面浮沫转文火慢炖1小时调味即可。
黄芪入肺经、脾经，只要是肺气虚和脾气虚的人都适合服用黄芪。气虚的慢性咳嗽的人适合食用黄芪；脾虚腹泻的人适合食用黄芪；常感冒的人适合黄芪补气。感冒通常是肺气虚导致的卫表不固，黄芪能走表，服用黄芪最好。防感冒经典名方玉屏风散就是以黄芪为要药。黄芪也分生黄芪和炙黄芪。生黄芪有利水消肿的功效；炙黄芪走里，有补中益气、升阳的功效。玉屏风散：黄芪30克、白术30克、防风15克。黄芪枸杞饮：炙黄芪、枸杞用凉水浸泡，下锅煮制，再加入白糖、少许盐，关火后晾凉到60度左右放入蜂蜜即可。
阿胶补血效果最强。阿胶自古就是滋补上品。血虚的表现：面色苍白、疲劳乏力、肢体麻木、皮肤干燥、心慌气短、爪甲淡白无华。
只要是血虚都可以吃阿胶不管男性、女性都可以，女性产后更适合用阿胶补益。消化不良的人不适合用阿胶。阿胶特别滋腻，脾胃虚弱时服用阿胶容易碍胃。如果有食欲不振、舌苔厚腻、恶心呕吐、四肢无力、腹胀、便溏的现象多半是消化不良的表现，就不建议服用阿胶。
滋补阿胶膏：将阿胶片用等份的黄酒浸泡48小时后，再放入半份热水，下入泡好的枸杞、冰糖放入蒸锅中火蒸1小时，再加入炒好的芝麻和核桃碎即可。
大枣养血安神、补虚益气、健脾和胃等功效，不适合服用阿胶的人，可以服用大枣来健脾胃缓解消化不良。大枣吃多了依然碍胃，不宜多吃，一天3颗为宜；小枣一天10颗为宜。枣泥酥皮点心：油酥面和水油面以1:1的比例，做成面剂子后按扁擀开，将枣泥包进面皮，下入锅中煎制金黄即可。
当归即能补血又能活血。中医认为血虚又长斑是血瘀的症状，长斑的人适合用当归补血。当归可以炖汤、熬膏还可以做成药膳，当归生姜羊肉汤就是不错的选择。当归补血粥：当归8克、黄芪50克、粳米100克，当归黄芪水煎30分钟，去渣，加粳米熬粥。
另外白芍有补血、缓急止痛的作用，非常适合痛经的女性。
脾胃是后天之本。如果脾虚不足就是导致气血两虚，各种疾病都会产生。因此一定要固护脾胃。脾虚的表现如下：肠胃不适、神疲乏力、过瘦或虚胖、舌苔淡白等。长期拉肚子适合用山药健脾。脾虚的一大表现就是消化吸收功能降低，表现出来就是腹泻。铁棍山药比菜山药健脾的作用好，是平补肺、脾、肾的功效。可以将山药去皮洗净蒸熟吃食用；山药粥也具有健脾养胃的功效。拔丝山药：将山药切成滚刀块，拍上一些淀粉备用，油温5成熟时将山药下锅炸制浅黄色捞出，炒糖出小花时下入山药翻炒出丝即可。
四肢困重的人适合用薏米健脾。口干舌燥的人是阴液不足，薏米是燥湿健脾的，不能用薏米健脾；薏米除了能利湿还可以降血糖。红小豆加薏米利湿的效果更好。薏米扒白菜：将薏米提前泡制一晚再加上橄榄油、鸡汤上锅蒸制1小时备用，将白菜心劈成小瓣备用；锅中坐水，放入盐、白菜煮软捞出摆盘；将薏米和青红椒粒下锅炒香，调味、勾芡后浇在白菜上即可。
长期胃胀的人适合茯苓祛湿健脾。舌苔腻说明体内有湿。体内有湿的表现：大便黏腻、体型偏胖、头昏体沉、胃部闷胀。健脾祛湿方：茯苓、白术、陈皮、党参各10克，煎水服。
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补肾药 六味地黄丸、金匮肾气丸、肉苁蓉都有补肾的作用。
肾阴虚的人适合吃六味地黄丸。肾阴虚的表现：头晕耳鸣、腰膝酸痛、失眠多梦、潮热盗汗、五心烦热、咽干颧红、舌红少津等。夜间盗汗都是阴虚，不能敛阳，因此会出现盗汗。夜间盗汗应该用六味地黄丸补肾。六味地黄丸配伍：山茱萸、山药、熟地为要药为三补；丹皮、山药、泽泻三泻。糖尿病可用六味地黄丸调理。中医认为糖尿病与肝脾肾三脏有关，六味地黄丸中的六味药均能补到肝脾肾三脏。六味地黄丸是调理糖尿病最常用的的基础方，但是不建议糖友一窝蜂去买六味地黄丸来降糖，还是要遵医嘱。
金匮肾气丸在六味地黄丸的基础上多了两味附子和肉桂，以前叫八味地黄丸。阴阳两虚的人适合用金匮肾气丸调理。阴阳两虚既怕冷又怕热，冬天特别怕冷，夏天又特别怕热。
肉苁蓉可以补肾阳虚。肉苁蓉是非常名贵的中草药有沙漠人参的美誉。肉苁蓉补而不燥，非常适合老年人。肾阳虚可以用肉苁蓉泡酒、炖羊肉。肉苁蓉酒：肉苁蓉200克，白酒3000毫升，浸泡半个月，每日引用10-30毫升。肉苁蓉炖羊肉：将肉苁蓉泡制5小时备用，羊肉用清水泡2小时去掉膻味下锅炖制1个半小时，下入肉苁蓉以及肉苁蓉的汤水、白萝卜小火熬制20分钟，出锅前烹入黄酒即可。枸杞补肾精补肝血，也可以阴阳双补，但是没有肉苁蓉的功效大。
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