北区
最近《哪吒之魔童闹海》成中国影史系列电影票房冠军，热度居高不下。龙爹凭借飘逸高贵的高颜值出圈，龙姑更是尽显御姐风范。
荧幕里的敖家龙族搅动乾坤，屏幕外“键盘龙族后裔”熬大夜、熬半宿、熬通宵······段子频出，中医药人微微一笑：真正的"熬"家绝学是我们熬药——砂锅里翻涌三千年的智慧！
熬中药是中医治疗的重要环节，从东海之滨到火炉灶台，同样的"ao"字藏着不同的道法。今天，中小西就和大家聊聊龙族传承之一——熬中药的正确打开方式吧。
熬药器具“选法器”
青铜器VS王者神装
先看看你的"炼药炉"够不够段位！砂锅就是药界诛仙剑——天然材质+均匀受热，堪称法器界顶流。若实在没有，不锈钢锅勉强算个混天绫。铁锅铝锅简直是反派派来的卧底！这些锅具很容易与药材发生反应，从而影响药效的发挥。
熬中药不要选太小的锅具，以免煎煮过程中药液沸腾溢出。
熬药全流程解密
东海龙宫不外传的秘籍
1. 特殊煎煮要求
一定要核对药材是否和处方一致，并且用正确方式处理特殊药材。医生会对特殊药材标注先煎、后下、包煎等，遵医嘱煎煮处理药材对减毒增效非常重要。
先煎：如贝壳类及矿物类药材，一般先煮沸20分钟左右，再下其他药材。
后下：如薄荷等气味芳香的药材，一般煎煮5分钟左右即可。
包煎：如辛夷、旋覆花等有绒毛易刺激咽喉的药材或者车前子等加水后易黏稠的药材需要包煎。可以选用符合药用要求的纱布、无纺布等作为包煎袋。
烊化：如阿胶、蜂蜜等胶质、黏性大且易溶解的药材，应单独溶化。
冲服：如麝香、牛黄、琥珀等部分芳香或贵重药材，应研为细末，用其他药材煎煮的药液或温水直接冲服。
2. 泡发有玄机：同敖闰颜值保鲜一样讲究
一般用冷水浸泡药材30-40分钟，矿物类药材要延长浸泡时间。浸泡液不要倒掉，可以与浸泡的药物一起煎煮。
通常情况下不建议清洗中药材，以免有效成分丢失。记住！药材不是土拨鼠的脸，不能随便洗！真要冲洗请用2倍速，比申公豹飞天的速度还快！
3. 煎煮文武火掌控：比乾坤圈变形更精妙
头煎
武火沸腾似哪吒闹腾，文火慢熬如敖丙文雅。一般30分钟左右，武火将药液煮沸后调文火保持微微沸腾。在熬药过程中，药物药性不同，煎煮时间也要适当调整。比如，解表药的煎煮时间一般减少10分钟左右，而滋补类药材的煎煮时间适当延长。
滤取药液
将药液过滤到容器内暂存，药材准备进行二煎。
二煎
较头煎时间缩短5-10分钟。用温热水进行煎煮，武火将药液煮沸后调文火保持微微沸腾。有时也可以再加水，进行第三煎甚或是第四煎。
混合药液
混天绫式搅拌法：将几次煎煮后的药液合并混匀。顺时针转三圈逆时针转三圈，药效buff直接拉满！别问为什么，问就是太乙真人托梦传授！
熬中药也是一门艺术，武火沸腾中燃出升降浮沉，文火慢熬中熬出君臣佐使，四气五味中熏陶出健康体魄。让我们一起get熬中药的正确打开方式——熬对中药、身心不“煎熬”！
